Thực đơn tốt nhất cho người ung thư dạ dày

Theo các chuyên gia y tế, tùy vào từng giai đoạn bệnh, tình trạng sức khỏe và thể trạng của từng người mà có chế độ dinh dưỡng, thực đơn phù hợp.

Thực đơn tốt cho ung thư dạ dày

Trước khi phẫu thuật

Trước khi mổ, để nâng cao thể chất cho người bệnh và bảo đảm cho tiến hành phẫu thuật thuận lợi, người bệnh ung thư dạ dày nên dùng những loại thực phẩm dễ tiêu hoá, dễ hấp thụ. Người bệnh nên dùng nhiều rau xanh được chế biến dưới dạng luộc hoặc hấp nhừ, tránh những thực phẩm cứng, khó tiêu hóa. Ngoài ra cần tránh ăn nhiều thực phẩm giàu tinh bột.

Có thể bạn rất quan tâm:  Ung thư dạ dày nên ăn gì

Trước khi phẫu thuật ung thư dạ dày người bệnh cần tránh ăn những thực phẩm giàu tinh bột

Sau khi phẫu thuật

Sau phẫu thuật, do vết mổ chưa lành, người bệnh còn cảm giác khó chịu, đau ở vị trí mổ, bụng thường xuyên bị chướng, đầy hơi… vì thế ở giai đoạn này nên chia nhỏ bữa ăn trong ngày thành 6 – 7 bữa/ ngày, ăn thành nhiều bữa để cơ thể dễ hấp thu hơn. Thức ăn dành cho người ung thư dạ dày phải là thức ăn mềm cần được nấu mềm nấu chín nhừ như cháo, súp, các món hầm để người bệnh dễ hấp thu.

Tránh những thực phẩm quá bổ dưỡng khiến cơ thể không hấp thụ được dẫn tới đầy bụng, khó tiêu. Kiêng những thực phẩm nhiều chất béo như thịt mỡ, thịt gà, thực phẩm chiên rán, thực phẩm cay, nóng, chế biến sẵn… Sau phẫu thuật cần kiêng rượu bia, cà phê, đồ uống có ga, thuốc lá…

Điều trị hóa chất

Đối với người điều trị bằng phương pháp hóa chất sẽ có phản ứng ở đường tiêu hóa, thường buồn nôn, nôn, chán ăn, mất cảm giác ngon miệng hoặc thay đổi thói quen đại tiện. Vì thế người bệnh cần chú ý ăn chậm, ăn từng ít một, thực phẩm cần nấu chín, đa dạng món ăn, chế biến hợp khẩu vị…; kiêng những thực phẩm tẩm ướp hương vị, thực phẩm cay nóng…

Người bệnh ung thư dạ dày cần được chăm sóc chu đáo, ăn uống phù hợp sẽ góp phần cải thiện sức khỏe

Ngoài ra, người bệnh ung thư dạ dày cần tránh ăn các loại thực phẩm như: các thực phẩm đóng hộp, thức ăn nhanh, các loại quả chua (chanh, cam bưởi chua, dấm..), các loại thực phẩm tạo hơi trong dạ dày (các loại đậu đỗ, các loại dưa cà muối, hành…), các loại thực phẩm làm hư hại niêm mạc dạ dày (rượu, bia, ớt, tỏi, cà phê, chè…), các loại thức ăn tăng tiết acid (các loại nước sốt thịt, cá đậm đặc…).

Các chuyên gia y tế khuyến cáo, chế độ dinh dưỡng của người bệnh ung thư dạ dày cần có đủ các dưỡng chất: chất đạm (thịt gia cầm, thịt nạc, cá, tôm..), chất béo không bão hòa (từ từ hạt cải dầu, dầu oliu, hạt ô liu, quả bơ), tinh bột (gạo, ngô, lúa mì, hạt lúa mạch, khoai tây, khoai lang, khoai sọ, sắn…) và rau quả. Người bệnh cần chú ý ăn uống, theo dõi tình trạng sức khỏe và tái khám định kỳ theo đúng lịch hẹn của bác sĩ sẽ giúp kiểm soát và cải thiện sớm bệnh.