Cơ hội Sống cho người mắc bệnh Ung thư
Thông thường khi mắc ung thư phổi người bệnh sẽ cảm thấy mệt mỏi, chán ăn, ăn uống mất cảm giác ngon miệng, sụt giảm cân nặng do thiếu hụt dinh dưỡng. Nếu điều trị bằng hóa chất hoặc xạ trị, người bệnh có thể gặp phải nhiều khó khăn trong ăn uống hơn. Chính vì thế cần thường xuyên đổi món, đa dạng thực phẩm và cách chế biến nhằm kích thích vị giác, tăng cảm giác ngon miệng cho người bệnh.
Tham khảo: dấu hiệu ung thư phổi
Người bệnh ung thư phổi cần có thực đơn ăn uống khoa học nhằm tăng cường sức khỏe
Những thực phẩm tốt nên bổ sung trong thực đơn ăn uống hàng ngày của người bệnh ung thư phổi
- Trái cây và rau xanh
Trái cây và rau quả có màu sắc như cà rốt, cà chua, bí đỏ, các loại rau xanh… cung cấp nhiều chất xơ và giàu chất chống oxy hóa có thể giúp làm giảm các triệu chứng của ung thư phổi. Đồng thời chúng còn cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe của người bệnh.
- Chất béo có lợi
Chất béo có lợi có trong dầu thực vật (dầu hướng dương, dầu hạt cải, dầu oliu), đậu phộng, bơ đậu phộng và các loại hạt ngũ cốc giúp thúc đẩy quá trình hấp thụ dưỡng chất của cơ thể và giảm triệu chứng của bệnh nhân ung thư phổi.
Các thực phẩm giàu protein và chất béo có lợi cho cơ thể được khuyến khích nên sử dụng khi bị ung thư phổi
- Sản phẩm từ sữa
Các sản phẩm từ sữa như sữa, phô mai, sữa chua cung cấp một lượng canxi và protein phong phú cho cơ thể. Chúng giúp duy trì thể lực, trọng lượng cơ thể, tăng cường chức năng hệ miễn dịch giúp chống lại ung thư phổi.
- Thịt và trứng
Thịt và trứng tự nhiên giúp cung cấp nguồn protein dồi dào sẽ giúp tăng trọng lượng cơ thể và tăng sức đề kháng, giúp người bệnh ung thư phổi cải thiện sức khỏe.
Một số món ăn tốt cho người ung thư phổi
Người bệnh ung thư phổi nên lựa chọn những thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa và dễ ăn như các món canh, súp, cháo, các món luộc…
- Canh thịt nạc
Nguyên liệu bao gồm: Bạch cập 30g, ý dĩ nhân 20g, thiên hoa phấn 16g, bạch anh 18g, ngư tinh thảo 30g.
Cách thực hiện: Cho dược liệu cùng 3 bát nước, ninh kỹ chắt lấy nước, thịt nạc 100g thái miếng cho vào nấu cùng với nước thuốc rồi ăn như canh.
- Cá trích nấu củ cải
Nguyên liệu gồm: Cá trích sống 1 con (nặng 300g), củ cải 200g, muối ăn, bột ngọt, hành, gừng.
Cách thực hiện: Làm sạch cá, củ cải gọt vỏ, cắt thành cục, bỏ chung vào nồi, thêm muối, hành, gừng và đổ nước nấu chung. Khi nấu chín cá thêm gia vị phù hợp và ăn liền lúc còn nóng.
Chế biến những món canh ngon, bổ dưỡng sẽ rất có lợi cho sức khỏe người bệnh ung thư
- Hồng táo hầm cá lóc
Nguyên liệu gồm: 1 con cá lóc, hồng táo 3 quả, gừng sống 2 miếng.
Cách thực hiện: Mổ bụng cá tươi lấy ruột, rửa sạch, để vào nồi đất. Sau đó đổ thêm 7 chén nước vào nổi, thêm hồng táo và gừng sống sau đó nấu với lửa liu riu. Khi còn khoảng 2 chén nước thì bắc nồi xuống. Ăn sáng và chiều, 3 lần/ tuần.
Nếu người bệnh có một thực đơn ăn uống đúng và khoa học sẽ giúp tăng cường sức khỏe và cải thiện sớm tình trạng bệnh. Do đó người bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ điều trị để có một thực đơn ăn uống chuẩn với tình trạng sức khỏe của mình.